İnsan bedeninde damar içerisinde dolaşan sıvıların damar dışına çıkması ve doku araları ile cilt altında birikmesi sonucunda ödem oluşur.
Gözle görülür bir ödem, yani vücutta su toplaması olduğunda 3 litre kadar fazla sıvı vücutta birikmiş demektir.

Ödem, vücutta dokular arasında sıvı birikmesi olarak tanımlanır.
Genellikle, göz kapaklarının, el ve ayakların şişmesine neden olur.Çünkü aşağı doğru sarkan bu organlarımız yerçekiminin daha fazla etkisinde kalırlar.

Ödem, vücutta sıvı birikmesidir. Yaşam kalitesini bozan ve yaygın karşılaşılan bir sorundur.
Artık, pek çok kişi,  yüzük parmağıma sığmıyor, ayakkabılarım küçük geliyor,  göz kapaklarım şişiyor gibi şikayetlerden muzdarip.