Kategoriler

Şeker Hastaları için Beslenme Önerileri

Şeker hastalığı veya diyabet; pankreastan salgılanan insülin hormonun yetersizliği veya etkinliğinin azalması sonucu kandaki şeker miktarının artması ile ortaya çıkan bir hastalık.

Kan şekerinin yüksek olması, birçok sağlık sorununu da beraberinde getirebiliyor. Hayati işlev gören kalp, beyin ve böbrek gibi organlarda, ayaklarda ve gözlerde rahatsızlıklar meydana getirebiliyor. Hal böyle olunca; şeker hastalığında kan şekeri kontrolü, öncelikli hedeftir.

Kan şekerinin mümkün olduğunca normale yakın düzeylerde olması, kalp hastalığı, inme, böbrek ve göz hastalığı, sinir hasarı gibi olumsuzlukların oluşumunu azaltır.

Şeker hastalığının tedavisinde kan şekeri kontrolünü sağlamak için sağlıklı beslenme çok önemlidir.

Peki; şeker hastaları ne yemeli? Beslenmelerinde nelere dikkat etmeli? İşte bu sorunuzun cevabı…

Şeker Hastalarına Beslenme Önerileri :

* Az az sık sık yemeye özen gösterin.

s.beslenme* Kepekli, çavdarlı, yulaflı ekmeği tercih edin.

* Sızma zeytinyağı ile birlikte mısır özü yağı veya soya veya fındık yağını eşit oranda karıştırıp yemeklerinizde bu yağ karışımını tercih edin.

* Kabuklu yenebilen meyveleri soymayın ve günlük posa tüketiminizi arttırmaya çalışın.

* Günde en fazla 2 kahve veya 3-4 bardak açık çaydan fazlasını içmeyin ve içme zamanının yemeklerden en az 1 saat sonra olmasına dikkat edin.

* Şeker ve şekerli besinler (çay şekeri, reçel, bal, marmelat, şuruplu tatlılar, pasta, kek, kurabiye, şekerleme, çikolata, tahin, tahin helvası, pekmez, pestil, gibi) tercih etmeyin.

* Sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek, işkembe, gibi) ve şarküteri ürünlerin uzak durun.

* Yağlı gıdalar (kaymak, krema, mayonez, çikolata, ve yağlı soslar), yağda kızartma veya kavurmaları tercih etmeyin.

* Tam yağlı süt, alkollü içkiler, hazır meyve suları, meşrubatlardan uzak durun.

* Turşu ve salamuralar, içeriği bilinmeyen hazır gıdaları tüketmeyin.

* Yağlı hamur işleri (kek, kurabiye, krema pasta, gibi) ve hamur tatlılardan uzak durun.


YORUMLAR